Die thailändische Küche ist ein wahres Feuerwerk der Aromen – von würzigen Currys über duftenden Jasminreis bis hin zu frischen Meeresfrüchten. Doch was macht den authentischen Geschmack aus? Wir hatten das große Glück, genau das mit Saowanee Nimsuwan, bekannt als GiinGiin (thailändisch für Essen Essen), der talentierten thailändischen Köchin aus Bielefeld, hautnah zu erleben. Sie…
Autor: M&M´s
Ein Wochenende mit Ankerherz in Helsinki: Sturm, Musik und salzige Stories auf der Finnstar
Nachdem unsere erste Reise mit Ankerherz – die Skuatour nach Island – so großartig war, dachten wir: „Warum nicht nochmal?“ Gesagt, getan – und so fanden wir uns an Bord der Finnstar wieder, unterwegs von Travemünde nach Helsinki, auf der längsten Fährpassage Europas. Drei Nächte auf See, ein paar Stunden in Finnlands cooler Hauptstadt –…
Die Pâtisserie Johanna: Ein Ort des Genusses und der Erinnerung
Mitten im Herzen der Hamburger Speicherstadt wurde im Februar 2024 die Pâtisserie Johanna eröffnet. Ein Ort, an dem die süße Kunst des Backens in Perfektion zelebriert wird. Feine Törtchen, kunstvolle Macarons und edelste Pralinen lassen das Herz von Feinschmeckern höherschlagen. Doch hinter der glitzernden Welt der Pâtisserie steckt eine bewegende Geschichte: die Flutkatastrophe im Ahrtal….
Das arborea Marina Resort Neustadt: Gemeinsam entspannen, nachhaltig genießen
Normalerweise verbringen wir unseren Silvesterurlaub immer ganz entspannt und ruhig auf der Insel Poel. Aus privaten Gründen hat es sich in diesem Jahr leider nicht ergeben, so dass wir uns für einen Kurztrip an die Ostsee nach Neustadt in Holstein entschieden haben. Neustadt in Holstein – direkt an der Ostsee – ist ein ruhiger, unaufgeregter…
Das Lichterhaus in Oerlinghausen-Lipperreihe
In diesem Artikel nehmen wir euch mit in unser Heimatdorf und präsentieren das Weihnachtslichterhaus der Familie Regenhardt in der Dalbker Straße. Die Adventszeit ist da und mit ihr erstrahlen die Straßen, Gärten und Häuser in funkelndem Licht. In Lipperreihe, dem Herzen Ostwestfalens ;-), sticht jedoch seit einigen Jahren ein besonderes Highlight hervor: das Lichterhaus! Diese…
NAVA – Asiatische Fusionküche in Paderborn
Paderborn ist eine Stadt voller historischer Schätze, die sich auch kulinarisch in den letzten Jahren immer weiterentwickelt hat. Mit einer kreativen Fusionküche, die asiatische Aromen mit modernen Akzenten verbindet, ist das NAVA ein neuer kulinarischer Hotspot exotischer Genüsse, mitten in der Paderborner Innenstadt. Ein Ort mit Atmosphäre Das erste, was beim Betreten des NAVA auffällt,…
Mykonos: Vom Hotel Erato bis Kikis Taverne – ein kleiner Reiseführer
Mykonos, die funkelnde Perle der Kykladen, ist bekannt für ihre blendend weißen Häuser, das türkisfarbene Meer und das pulsierende Nachtleben. Doch die Insel hat viel mehr zu bieten als nur Luxus, Partys und Jetset-Tourismus. Dieser Blogbeitrag nimmt Euch mit auf eine Reise, die weit über die berühmten Strände hinausgeht: von einem charmanten Aufenthalt im Hotel…
Die Beelitzer Heilstätten und der Baumwipfelpfad: ein Spaziergang durch Geschichte und Natur.
Die Beelitzer Heilstätten sind ein Ort voller Geschichte und Geheimnisse, umgeben von dichter Natur und historischen Gebäuden. Was einst eine der größten und modernsten Heilanstalten Europas war, ist heute ein beliebtes Ausflugsziel für Geschichtsinteressierte und Naturliebhaber. Der 2015 eröffnete Baumwipfelpfad bietet die Möglichkeit, die Schönheit und Geschichte dieses Ortes aus einer ganz neuen Perspektive zu…
Die Kramerei Rottach-Egern: Tradition trifft auf Moderne
Wenn man früh morgens die ersten Bahnen durch den Tegernsee schwimmt, kommt es öfter vor, dass einem ein leckerer Geruch in die Nase steigt. Dahinter verbirgt sich der Duft frischer Croissants. Direkt an der Seestraße in Rottach-Egern liegt nämlich ein ganz besonderes Geschäft: die Kramerei! Dieser charmante Laden hat es geschafft, den Spagat zwischen Tradition…
Scampiessen im Hotel Überfahrt: Ein kulinarisches Highlight für jedermann
Das Hotel Überfahrt der Althoff-Gruppe steht nicht nur für luxuriöse Unterkünfte und exzellenten Service, sondern auch für herausragende kulinarische Erlebnisse. Besonders hervorzuheben ist dabei das Scampiessen, ein Event, das Gourmets und Liebhaber von Meeresfrüchten gleichermaßen begeistert. Jeden Dienstag wird im Restaurant Il Barcaiolo das All-you-can-eat Scampiessen angeboten. Im Preis enthalten sind eine Vorspeise, 0,5l Hauswein…
Wanderung zur Tegernseer Hütte
Wandern ist ja bekanntlich so eine Sache. Für die einen ist es pure Entspannung, für die anderen ein anstrengender Kampf gegen den inneren Schweinehund. Aber wenn man die Tegernseer Hütte ins Visier nimmt, sollte man sich auf ein Abenteuer gefasst machen, das einem noch lange in Erinnerung bleibt – ob man will oder nicht! Wir…
Bozen und Sterzing: Zwei pittoreske Alternativen zum Tegernseer Tal
Was macht man im Tegernseer Tal, wenn der Wettergott es wieder einmal nicht so gut mit einem meint? Antwort: Man hört auf den Barkeeper seines Vertrauens (siehe Beitrag über Stefan’s Wohnzimmer), setzt sich früh morgens ins Auto und ist in knapp 2 1/2 Stunden übern Brenner in Bella Italia. Dort warten die alpinen Perlen Bozen…