Die thailändische Küche ist ein wahres Feuerwerk der Aromen – von würzigen Currys über duftenden Jasminreis bis hin zu frischen Meeresfrüchten. Doch was macht den authentischen Geschmack aus? Wir hatten das große Glück, genau das mit Saowanee Nimsuwan, bekannt als GiinGiin (thailändisch für Essen Essen), der talentierten thailändischen Köchin aus Bielefeld, hautnah zu erleben. Sie…